給予腦血栓患者低鹽、低脂、高蛋白、高維生素的飲食,用量要小,每日3g食鹽,可在烹調(diào)后加入鹽,拌勻即可,減少動物脂肪攝入量,要選用多元不飽和脂肪酸含量高的烹調(diào)油、豆油、菜子油等,限制攝入膽固醇,避免膽固醇含量過高的食物,如肥肉、動物內(nèi)臟以及蛋黃、奶油等,適當?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì),可以吃一些瘦肉,去皮的禽類.
可多食魚類,特別是海魚,可多吃一定的豆制品,如豆腐干,腦血栓患者要經(jīng)常飲水,尤其是清晨和晚間,可以沖淡,晚間活動量小,睡前最好稀釋血液,防止血栓的形成。