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      醫(yī)生主講實錄

      首先,雞蛋是非常的有營養(yǎng)的,但是一定要注意生雞蛋是不宜食用的。雞蛋的營養(yǎng)價值非常的高,其蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的種類、數(shù)量、比例最接近人體,同時也是最容易被人體吸收和利用的。雞蛋性味甘、無毒、歸經(jīng)入心,肺,胃,腎為養(yǎng)心安神,滋陰補血的養(yǎng)生佳品,經(jīng)常吃的話有健腦益腎等作用。

      不過生雞蛋不可以吃,而且吃了生雞蛋根本沒有什么好處。因為生雞蛋中含有的細菌是非常的多的,而且生雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收和消化,所以想要吸收雞蛋中的營養(yǎng),必須要將雞蛋煮熟以后再吃。

      以上內(nèi)容僅供參考

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