首先，我們要清楚牛肉里面的脂肪含量雖然有，但是它的脂肪含量高甘油三酯的含量是相對(duì)比較少的，因?yàn)榕Ｈ獗旧淼氖萑夂渴潜容^高的，除了有些特殊的部位可能脂肪含量稍微高一點(diǎn)。
所以說高甘油三酯血癥的患者牛肉肯定是可以吃的，而且相對(duì)于豬肉而言，牛肉對(duì)高甘油三酯的患者而言更有利一點(diǎn)，因?yàn)檠叩幕颊咝枰a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，牛肉就屬于比較優(yōu)質(zhì)的蛋白，雖然它屬于紅肉類，它的飽和脂肪酸相對(duì)多一點(diǎn)。
最適合的肯定是吃魚肉，因?yàn)轸~肉主要是不飽和脂肪酸為主。高甘油三酯血癥的患者雖然可以吃牛肉，但也不建議多吃，因?yàn)榕Ｈ獾娘柡椭舅釋?duì)機(jī)體的影響也是比較大的。
在飲食方面，高甘油三酯血癥的患者除了肉類的一個(gè)選擇之外，其他的最主要的就是蔬菜、水果類的，飲食的話需要更均衡一點(diǎn)，因?yàn)樯攀忱w維的補(bǔ)充有利于血脂的代謝，因?yàn)檠隗w內(nèi)有一個(gè)循環(huán)就是通過腸道來進(jìn)行代謝的，膳食纖維的及時(shí)補(bǔ)充，更加的均衡，有利于脂肪尤其是甘油三酯的一個(gè)代謝，這對(duì)于病情的控制也是有幫助的。
當(dāng)然，除了飲食之外，運(yùn)動(dòng)是很基礎(chǔ)的，不管你吃的是什么，吃了多少，堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng)，長期的規(guī)律的中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)是很有必要的。
高甘油三酯血癥得了這個(gè)病不是一天兩天，這個(gè)病要控制的好也不是一天兩天的問題，是一個(gè)長期堅(jiān)持的過程。
