任何食物都不會降低血糖,但是食物可以使血糖緩慢的上升,有利于血糖的穩(wěn)定,比如膳食纖維含量較多的食物,如綠色的蔬菜,這種食物可以使人體的其它的碳水化合物類的食物吸收緩慢,并且由于含有大量的膳食纖維,對于人體有著清理腸道的作用。
對于糖尿病患者來說,長期血糖升高可能會導(dǎo)致胃腸道功能的失調(diào),多數(shù)患者可能存在便秘的情況,綠色的蔬菜可以幫助患者減輕便秘或者緩解便秘的癥狀,同時(shí)又不增加血糖的升高。
所以綠色纖維類的食物是一種較好的糖尿病患者適合的食物,但是也不能使血糖得到降低,只能幫助患者穩(wěn)定血糖,降糖的食物實(shí)際上是不存在。