尿酸高的患者可以吃醋,醋雖然味道是酸的,但在體內(nèi)經(jīng)過一系列的代謝作用后,它會分解出一些堿性物質(zhì),這些堿性物質(zhì)有利于尿酸的排泄。
另外,醋作為一種調(diào)味品,它本身每日的食用量就比較少,而且它含有的嘌呤含量也比較低,所以不會導(dǎo)致尿酸水平的增高,所以尿酸高的患者是可以食用醋這味調(diào)味品的,包括蘋果醋等以及檸檬酸,這些尿酸高的患者其實都可以食用。
尿酸高的患者不能吃的東西,包括高嘌呤的食物,比如牛肉、羊肉,還有火鍋、濃肉湯,以及含貝殼類的海產(chǎn)品,還有三文魚、鳳尾魚等深海魚,另外患者不能吃含有酒精的各類飲品,含有各種果糖比較高的果汁和飲料,這些東西都可以升高體內(nèi)的尿酸水平,不利于血尿酸的降低。