尿酸高的患者在尿酸升高的時期不能吃三文魚,因?yàn)槿聂~富含嘌呤含量非常高,每100克中大約含有250毫克嘌呤物質(zhì)。食用較多的三文魚,可以導(dǎo)致尿酸水平增高,容易誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。
但是三文魚作為深海魚,本身富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),包括蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及多種鈣、磷等礦物質(zhì)。而且它還富含dha,這是一種大腦保護(hù)劑,能夠?qū)Υ竽X的代謝起到的關(guān)鍵的促進(jìn)作用,還包括γ3脂肪酸等物質(zhì),它具有美容養(yǎng)顏、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫等多種功效。
所以可以尿酸高的患者,當(dāng)它通過調(diào)整生活方式或者是應(yīng)用降尿酸藥物治療后尿酸恢復(fù)到正常范圍,比如360微摩爾每升以下,這個時間段患者是可以少量的食用三文魚的,并沒有絕對的禁忌不能吃。