在糖尿病患者的飲食當(dāng)中,粥類(lèi)的食物是不太建議攝入的,因?yàn)橐话愕闹嗪休^多的碳水化合物,并且液體狀的這種碳水化合物吸收的速度是非??斓?,比如大米粥、小米粥這一類(lèi)熬制的時(shí)間比較長(zhǎng),升糖的速度是很快的,能趕上一杯糖水的這種效應(yīng)。
如果對(duì)于雜糧粥的話(huà)里面少放一些米類(lèi)的這種升糖指數(shù)比較高的顆粒的話(huà),在血糖控制比較好的基礎(chǔ)上也可以少量的食用,這個(gè)要根據(jù)監(jiān)測(cè)血糖的情況來(lái)定。如果這段時(shí)間血糖波動(dòng)較大或者是餐后血糖升高比較明顯,這個(gè)時(shí)候是不建議食用粥類(lèi)的,如果血糖控制的一直比較平穩(wěn),餐后血糖也比較良好,可以少食用,比如說(shuō)可以先喝半碗,不要大量的食用這一類(lèi)的食物。