一,熱量供應(yīng)。人到中年以后,基礎(chǔ)代謝率逐漸下降,活動(dòng)量逐漸減少,能量供應(yīng)可以適當(dāng)降低。碳水化合物是人體重要的熱量來源,不能夠缺少但也不能過多,以免增加體重,一般以五谷為主。
二,蛋白質(zhì)。一般每日供給蛋白質(zhì)0.7到1.0克每公斤體重,特別是要注意補(bǔ)充高質(zhì)量蛋白質(zhì),包括瘦肉、蛋清、豆類等。
三,脂肪。一般為每天65克左右,注意盡量少吃動(dòng)物性脂肪適當(dāng),適當(dāng)食用植物油。
四,維生素。維生素具有廣泛的生理功能,任何一種維生素都不可以缺乏,應(yīng)當(dāng)多吃一些新鮮水果和蔬菜。
五,礦物質(zhì)。對(duì)更年期女性來說,鈣的攝入量應(yīng)當(dāng)給予足夠的重視,以緩解老年人常見的骨質(zhì)疏松,另外鐵也是不可缺少的。