貧血的患者是可以適量的吃玉米的,因為玉米當(dāng)中含有豐富的不飽和脂肪酸,而且維生素C的含量也特別高,維生素C有助于促進(jìn)鐵的吸收。
另外,還有維生素E,維生素E和玉米胚芽中的亞油酸能夠使血液膽固醇的濃度減少,并且防止其他沉積在血管壁形成血管病。另外,玉米的含糖量也比其他的食物、水果要低一些。
所以,貧血的人可以適量的吃玉米,但是不要一次吃太多,因為玉米屬于膳食纖維高的食物,是不利于貧血的患者多吃的。貧血患者可以多吃一些含鐵量比較高的食物,比如動物肝臟、血塊、黑豆、紅豆以及桂圓等都是可以的,具有益氣補(bǔ)血的效果。