尿毒癥,糖尿病,病人食欲減退,加之每次透析都不可避免要丟失少量血液和蛋白質(zhì),病人存活時間的延長,營養(yǎng)狀況逐年惡化,并發(fā)癥和死亡率也隨之增高,因此尿毒癥、糖尿病患者的飲食主要注意以下幾個方面:
一,多吃牛奶,雞蛋,瘦肉,魚等動物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白。
二,充足的熱量才能保證人體蛋白質(zhì)的組成。
三,人體每天食物纖維需要量為20克左右,食物纖維含量豐富的土豆,紅薯等,粗糧,玉米面,高粱面,蕎麥面,燕麥面等,蔬菜,水果及硬果食物,花生,核桃等。
四,尿量少,食欲小,血鉀高的病人必須嚴(yán)格控制,含鉀高的食物,如梨,香蕉等。