在慢性腎炎早期,如果患者的腎功能是正常,在主食的選擇方面沒有過多的要求,無論是大米還是面粉、面條,慢性腎炎患者都可以攝入。
當(dāng)然如果慢些腎炎患者病情加重,出現(xiàn)腎功能衰竭,我們應(yīng)當(dāng)提倡患者多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白食物。可以攝入牛奶、瘦肉、魚、雞蛋或者牛奶,因為這些含有較多的、豐富的必需氨基酸,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。
盡量攝入麥淀粉作為我們熱能的主要來源,因為麥淀粉是去掉蛋白質(zhì)以后面粉制成的制品。能夠提供較多的熱能,同時又去掉一些非必須氨基酸的成分,有利于保護(hù)我們腎臟功能。