有研究表明茶葉有一定的抗癌作用,茶葉可以通過直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫功能的雙重作用,達(dá)到防癌的目的。
而且一定濃度的硒茶提取物,對體外培養(yǎng)的胃癌細(xì)胞克隆生長,具有明顯的殺傷癌細(xì)胞的作用,其殺傷作用與茶的濃度和作用時間成正相關(guān)。
另外有研究證實,飲茶能夠?qū)篃熅频奈:?,茶葉中的咖啡堿對煙中所含的各種有害物質(zhì)均有對抗作用,并且能夠促使經(jīng)常飲酒者體內(nèi)酒精從尿中排出,抑制煙酒的致癌作用,研究資料還表明茶葉中所含的芳香油活性成分,可以清除胃內(nèi)的積垢,并且可以減少胃腸道腫瘤的發(fā)生。