肝硬化的患者應(yīng)該食用優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),比如瘦肉,雞蛋,這些蛋白食用時(shí)應(yīng)該避免煎炸,肝功能嚴(yán)重?fù)p害或者出現(xiàn)肝昏迷先兆時(shí),要限制蛋白的攝入,如果患者的食欲不好,可以選用銀耳,木耳,芝麻,以植物脂肪為主,如豆油,花生油,香油,每天可以從飲食中攝入40克。
還應(yīng)該食用富含多種維生素c和維生素b的新鮮水果,有橙子,蘋果,紅棗,檸檬,食用時(shí)一定要洗凈削皮,還可以食用蜂蜜,果汁和葡萄糖這一類的食物。