肝硬化吃什么食物好?對蔬菜來說,首先大白菜比較常見的蔬菜,大白菜是含有多種礦物質、維生素以及纖維,具有養(yǎng)胃解酒的功效,常吃白菜有利于調理腸胃,延年益壽,對于水腫有緩解的作用。
另外胡蘿卜,胡蘿卜有小人參之稱,蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素,可以促進人體的生長、上皮細胞的生長,肝腹水的患者常吃胡蘿卜有利于促進肝細胞的修復和再生的作用。
另外一方面還可以多吃豆腐,豆腐可以美白、可以保護肝臟。
另外一個方面,吃維生素豐富的食物,因為這種情況下容易缺乏維生素,經常吃一些蔬菜、水果、粗糧以及肝臟等動物的內臟可以吃。
要限制水鈉的攝入,對于水果來說,蘋果的營養(yǎng)價值高,蘋果也可以含有豐富的糖,具有提高幫助肝的恢復的作用。