1,維C可以提高人體的免疫力,因為維C是可增強中性細胞的趨化性和變形性的能力,維C是可以提高殺菌的能力的。
2,維C有抗氧化的作用,機體的氧化損傷產(chǎn)生的自由基是可以侵犯人的各種細胞的。因此抗氧化是一個重要的養(yǎng)生防病的措施,維C是強有力的抗氧化劑,可以保護其他的抗氧化劑。如果維生素a、e免受氧化破壞,是可以抑制脂質(zhì)過氧化自由基生成,阻斷脂質(zhì)過氧化,防止自由基對人體的傷害。
一般維生素c可以提高人體的免疫力。白細胞含有豐富的維C,當機體感染的時候,白細胞的維C急劇減少,維C可以增強中性粒細胞的趨化性和變形能力,提高殺菌的能力。