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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      吃土豆中毒會(huì)不會(huì)自己好,需要根據(jù)土豆中毒癥狀的輕重而定的。土豆在發(fā)芽時(shí)會(huì)生成一種叫做龍葵素的植物毒素,發(fā)芽的土豆中龍葵素的含量高達(dá)0.5%,誤食會(huì)引起土豆中毒,表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐,以致失水,嚴(yán)重者可以出現(xiàn)瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降等癥狀,極少數(shù)的患者還可因呼吸肌麻痹而死亡。

      如果只是吃得少了發(fā)芽土豆,上述癥狀輕微,就算不做特殊處理,經(jīng)過一到兩個(gè)小時(shí)會(huì)通過自身的解毒功能自愈。因此進(jìn)食少量的發(fā)芽土豆,患者癥狀較輕者,可以自己好。如果吃進(jìn)300到400毫克或者是更多的龍葵素,上述癥狀會(huì)比較嚴(yán)重,癥狀嚴(yán)重的建議進(jìn)行催吐、洗胃,洗胃后可以用大量的糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂解毒。

      以上內(nèi)容僅供參考

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