腦梗塞在病情穩(wěn)定的情況下可以適量的吃一些大蔥大蒜,但是不要吃太辣太刺激的。腦梗死、腦梗塞一般是腦血管動(dòng)脈硬化的原因引起的血栓形成,導(dǎo)致組織局部缺血缺氧等,一般是不能吃太咸的食物也不能吃太過(guò)油膩的食物,包括動(dòng)物性油脂動(dòng)物內(nèi)臟。炒菜用佐料大蒜、蔥、胡椒等這些都是可以吃的。
腦梗塞病人的飲食應(yīng)該注意低脂低鹽葷素搭配,主副食合理,防止偏食少食多餐,除主食外還可以經(jīng)常用脫脂牛奶、干蘇、海帶、蘿卜、大棗、豆制品等來(lái)進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)。