對于糖尿病患者來說,飲食治療是很重要的治療方法。但是這有一前提就是說糖尿病人并不是需要限制某些食物的攝入,而是要注意量的攝入。也就是說都可以吃,但是需要控制攝入的量。大約50%的糖尿病患者可以因?yàn)榱己玫娘嬍晨刂贫_(dá)到控制病情的目的,所以我們只要遵循以下幾個(gè)原則就可以了。
一、控制總熱量是首要原則。
二、供給適量的碳水化合物,也就是說不主張老年人嚴(yán)格地控制碳水化合物的攝入。
三、要供給充足的食物纖維。
四、供給充足的蛋白質(zhì)。
五、控制脂肪的攝入量。
六、供給充足的維生素和無機(jī)鹽。
七、糖尿病患者不宜飲酒。
八、糖尿病患者應(yīng)合理安排每日三餐,每餐都應(yīng)含有碳水化合物脂肪和蛋白質(zhì),以有利于減緩葡萄糖的吸收。