腦梗塞患者的飲食應(yīng)該注意低鹽、低脂飲食,如果說(shuō)患者攝入過(guò)多的鈉鹽就會(huì)增加患者的血壓水平,而高血壓是導(dǎo)致腦梗塞的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素?;颊哌€應(yīng)該注意低脂飲食,如果攝入過(guò)多的脂類(lèi)會(huì)造成高脂血癥,而高脂血癥是造成患者動(dòng)脈粥樣硬化及斑塊形成危險(xiǎn)因素?;颊邞?yīng)該多食用一些新鮮的水果和蔬菜,新鮮的水果、蔬菜含有比較豐富的維生素和纖維素,其中有一些還有輔助降壓的功能。
新鮮的維生素或者纖維素可以減少血糖以及血脂的攝入,從而減低患者的血糖水平和血脂水平有利于腦梗塞的預(yù)防。同時(shí)還建議患者多攝入含有多不飽和脂肪酸較多的食物,可以減少內(nèi)源性膽固醇的合成從而降低患者的血黏度、減少患者腦梗塞再發(fā)的幾率。