胃潰瘍是指發(fā)生在胃角、胃竇、賁門和裂孔疝等部位的潰瘍,是消化性潰瘍的一種。
目前認(rèn)為胃潰瘍是由于胃酸和胃蛋白酶對(duì)黏膜自身消化所形成的,胃酸是潰瘍發(fā)生的決定性因素。疼痛部位多位多位于上腹部,也可出現(xiàn)在左上腹部或胸骨、劍突后。
疼痛多和飲食有一定關(guān)系,西紅柿炒雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,烹飪過后營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ),還有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸與少量蛋白質(zhì),有促進(jìn)消化,利尿,抑制多種細(xì)菌的作用,胃潰瘍患者是可以使用西紅柿炒雞蛋的。