1、要控制食物膽固醇的攝入量,現(xiàn)在一般主張每日膳食膽固醇攝入量不要超過(guò)五百毫克,患者要控制在三百毫克以下。
2、要控制脂肪的進(jìn)食量,所謂限制脂肪就是指動(dòng)物油脂而言,再確切點(diǎn)說(shuō),限制的是含飽和脂肪酸多的脂肪。
3、控制碳水化合物和總熱量,碳水化物和熱量過(guò)高對(duì)心腦血管疾病不利。
4、充足的優(yōu)質(zhì)蛋白,豆類蛋白對(duì)動(dòng)脈硬化有很好的保護(hù)作用,可以用大豆蛋白代替動(dòng)物蛋白使用。
5、高維生素,維生素c具有加強(qiáng)血管彈性和韌性,減少脆性和防止血管出血的作用,對(duì)心腦血管疾病有很好的調(diào)理作用,又可促進(jìn)傷面的愈合。