在痛風(fēng)急性期的時候是不太贊成吃海鮮、海制品以及一些動物內(nèi)臟溶有肉湯的,那么針對痛風(fēng)的飲食。
在急性發(fā)作期的時候首先要吃一些含嘌呤比較少的食物,以牛奶、奶制品,蛋類、蔬菜、水果、細糧為主。
在緩解期的時候可以適量的吃一些含嘌呤中等量的食物,比如肉類,盡量避免使用一些刺激性的食物、調(diào)味品等,這些調(diào)味品可以有可能會誘發(fā)痛風(fēng),需要避免一些酒、咖啡、芥末、生姜等辛辣刺激性的食物。
另外還需要注意食物烹調(diào)的時候,方法要選用合理的烹飪方法,可以減少食物當(dāng)中的嘌呤量,降低痛風(fēng)的發(fā)病率,將肉食先煮其湯后再烹飪。