?胰腺炎患者適合吃平性、涼性的水果,黃瓜屬于涼性,因此胰腺炎患者是可以吃黃瓜的。
黃瓜味甘甜清涼,無毒,入脾胃、大腸,具有除熱、利水、利尿、清熱解毒的功效,主治煩躁、喉嚨腫痛、火炎火燙傷,有減肥功效。
黃瓜對于胰腺炎的營養(yǎng)價值,黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c,維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。黃瓜還有美容的作用,黃瓜平和去濕,可以收減和消除皮膚皺紋,對皮膚較黑的人效果尤佳。
胰腺炎飲食指導,絕對忌酒,忌食高脂肪飲食,忌食高蛋白,飲食要規(guī)律,每餐不宜吃得過飽,忌辛辣刺激性的食物,避免暴飲暴食。