胰腺炎患者考慮是可以吃黃瓜的。黃瓜味甘、甜、性涼、無毒、入脾、胃、大腸;具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外,黃瓜還可美容,可收斂和消除皮膚皺紋,對(duì)皮膚較黑的人效果最好。
黃瓜中含有的胡蘿卜素c,具有提高人體免疫功能的作用,能夠達(dá)到抗腫瘤的目的。黃瓜中富含有的維生素e,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶有很強(qiáng)的生物活性。胰腺炎患者是可以吃黃瓜的,但是也要注意避免過量的吃,要注意保持心情舒暢。