建議骨質(zhì)疏松的患者多吃排骨,脆骨,蝦皮,海帶,發(fā)菜,木耳,核桃仁等等。
如果這些食物來補(bǔ)充鈣質(zhì),還可以吃黃豆,豬骨湯,做法是將黃豆用水浸泡6到8小時(shí),將鮮豬骨洗凈切段至水中燒開,去除血污,然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)加生姜二十克黃酒二百克,食鹽適量,加水一千毫升,經(jīng)煮沸后用文火燉制骨爛,放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€即可食用,每日一次,每次二百毫升,每周一劑,鮮豬骨含有天然的鈣質(zhì),骨膠原等等,對骨骼生長有補(bǔ)充作用。
黃豆含黃銅鈣,鈣,鐵,磷等等要促進(jìn)骨骼生長和補(bǔ)充骨中所需的營養(yǎng),此湯有較好的預(yù)防骨骼老化和治療骨質(zhì)疏松的作用。