腎臟病患者,蛋白質(zhì)的攝入要根據(jù)病情而定,以腎病綜合征為代表的,大量蛋白尿患者,容易引起低蛋白血癥,而導(dǎo)致蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良。
蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良可引起腎臟結(jié)構(gòu)和功能的改變,而高蛋白飲食同樣也被證實(shí),可引起腎小球的高濾過,高灌注而導(dǎo)致腎小球硬化。因此,目前認(rèn)為這樣的患者,應(yīng)給予相對(duì)高的蛋白質(zhì)入量,既能避免負(fù)氮平衡,又可避免高蛋白質(zhì)飲食對(duì)腎的損傷,對(duì)慢性腎功能不全的患者,給予低蛋白飲食,而且攝入的必須是優(yōu)質(zhì)低蛋白。