一、多吃植物性食物,包括蔬菜、水果、谷類和豆類,攝取的量應(yīng)占總量的三分之二以上。品種保證在五種以上,每天吃六百到八百克谷類、豆類、植物類根莖,加工越簡單越好。
二、每天吃紅肉或者是其他的肉類,如:牛肉、羊肉、豬肉,而且量不應(yīng)該超過九十克,最好以魚肉和家禽肉代替紅肉。
三、少攝取高脂肪食物,特別是動物性脂肪,應(yīng)該多選擇植物油,并且合理的控制用量。
四、鹽要少吃,杜絕腌制食物,每人每天鹽的消耗量,應(yīng)該少于六克,注意少吃精制糖和甜食。
五、嚴格控制飲酒量,不要酗酒,每次飲酒白酒量應(yīng)該控制在五十克以內(nèi)。
六、不食用在常溫下存放時間過久,可能受真菌、毒素污染的食物。
七、不食用加工食品中的添加劑、污染物,以及殘留物的水平高于國家規(guī)定限量的食品。
八、不吃燒焦的食物,和直接在火上燒烤的魚肉或者是腌肉,熏肉也只能偶爾食用。
九、多吃谷物纖維。