腦梗塞可以喝牛奶,但要喝去脂牛奶,可以適當(dāng)?shù)倪M食海產(chǎn)品如海帶,海魚等,可降低膽固醇,防止動脈硬化。
腦梗塞飲食要多吃素菜少飲酒,素菜和水果含有大量維生素c,微生素c可以調(diào)節(jié)膽固醇代謝防止動脈硬化發(fā)展,同時可增加血管的致密性,戒煙戒酒,常食用植物油少吃動物脂肪,植物油含不飽和脂肪酸可促進膽固醇降低,而動物脂肪如豬油,奶油,肥肉,動物內(nèi)臟,蛋黃等含膽固醇較高,飲食清淡不宜過飽飲食以清淡為宜,蛋白還未不能少飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會發(fā)生血管硬化,蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白一供應(yīng)身體必需氨基酸。