硬皮病的患者,要根據(jù)具體的病情變化,而選擇普通飲食、半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食,吞咽不暢的患者,要給予流質(zhì)或糊狀、易消化的食物,避免干硬、刺激性食品,要少吃多餐,進(jìn)食速度要慢,且細(xì)嚼慢咽,以免發(fā)生嗆咳造成窒息。
飲食方面,可以多進(jìn)食富含高蛋、,高營(yíng)養(yǎng)、易消化及富含鈣、鐵、鋅及維生素的食物,如雞蛋、牛奶、瘦肉、淡水魚、肉、豆制品、黑木耳、蘑菇、綠色蔬菜和深色水果等,盡量不吃油膩、油炸食物,也要注意低鹽、低脂、低糖飲食,要戒煙戒酒。