為什么在蔬菜缺乏時可以多使用豆芽菜為好，豆芽是營養(yǎng)豐富的食品，無論是黃豆芽，還是綠豆芽均保留了原豆類的營養(yǎng)成分，豆芽菜含有大量的蛋白質(zhì)，氨基酸，脂肪，糖類的，而且維生素的含量也很多。
如胡蘿卜素較黃豆增加兩倍左右，和黃素增加三倍左右，另外豆芽中含有豐富的維生素c，吃蔬菜不足時，人體主要是缺乏維生素，其中維生素b2和維生素c的不足，更為突出，多食用豆芽菜，可以預(yù)防因吃蔬菜不足而造成的維生素缺乏的癥狀和表現(xiàn)。
為什么多食用豆芽菜好
付殿躍主治醫(yī)師
河北以嶺醫(yī)院 中醫(yī)科
2018-11-26 2076次
為你推薦
-
吃什么菜去火效果好首先，吃茭白可以去火，茭白甘寒，性滑而利，既能利尿去水，還能夠清熱解暑。二，蓮藕也有去火的效果，蓮藕性甘平，有清熱去火、潤肺止咳的作用。三，黃瓜有清熱解毒、排毒養(yǎng)顏和生津止咳的功效。四，還可以多吃菠菜，菠菜是最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，對口臭或者大便干硬都有很好的緩解作用。五，還可以吃苦瓜。
01:03
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-08-28 9037次
-
降血糖吃什么菜好對于降血糖來說，實(shí)際上不存在某種蔬菜能降血糖，食物進(jìn)入體內(nèi)以后都被分解成三大營養(yǎng)物質(zhì)，就是通常所說的糖、蛋白和脂肪，這些物質(zhì)只是有含糖量高低，對于糖尿病飲食控制是非常重要的范疇。所以對于患者來說飲食盡量選用含糖量比較低，或者是升糖指數(shù)比較慢的一些食物，有利于餐后血糖的控制。所以建議還是應(yīng)該飲食控制，而且盡量保證食物多樣性，才能符合正常的生長發(fā)育。
01:24
潘永源
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2021-12-21 4950次
-
豆芽菜能防癌嗎豆芽菜中含有豐富的綜合性礦物質(zhì)、氨基酸和大量的維生素等。據(jù)測定，每100g黃豆芽中含維生素B1為0.17mg，維生素C為4mg。綠豆芽的含量依次分別為0.07及6mg。豆芽菜不僅營養(yǎng)豐富，而且有一定的抗癌作用。據(jù)美國得克薩斯州的一個研究所初步試驗結(jié)果表明：豆芽菜中所含的葉綠素，確有防治癌癥的作用。語音時長 1:01”
羅晶晶
主治醫(yī)師安徽省第二人民醫(yī)院
2018-08-05 2248次
-
腎炎能吃豆芽菜嗎腎炎患者的飲食是非常重要的，要做好預(yù)防，腎炎的患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒寡坎?，同時像豆制品也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，但是不要過量的食用。可以多食用一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，比如精瘦肉、牛奶、豆制品等。同時避免過于辛辣刺激性的、油炸及煙熏的食物，并且要控制鹽的攝入量，多喝水。適當(dāng)?shù)牡綉敉庾鲆恍┯醒踹\(yùn)動、體育鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，這樣對于病情的恢復(fù)有很好的幫助作用。語音時長 1:16”
張大偉
主治醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2018-10-12 5472次
-
小兒濕疹奶媽食用什么好媽媽不能吃導(dǎo)致寶寶過敏的食物，有些寶寶的濕疹是由于對魚、蝦、蟹、牛羊肉、花粉等過敏引起的，媽媽要小心，找到對寶寶過敏的食物并在哺乳期徹底禁食這些食物，以免引起病情加重或?qū)е聦殞殱裾钤俅螐?fù)發(fā)。也要注意居住環(huán)境的衛(wèi)生，平時要給寶寶穿寬松、透氣的衣物。
田婷
主治醫(yī)師貴陽市婦幼保健院
2018-12-14 1101次
-
小孩積食用什么藥好病情分析：小兒積食可以給孩子這樣用藥：1.針對孩子胃腸道蠕動功能差給孩子用一些促進(jìn)腸道蠕動的益生菌，如雙歧桿菌等。2.針對孩子積食使用一些健脾胃的藥物，如醒脾養(yǎng)兒顆粒等。3.針對孩子食滯，使用一些消食的藥物，如雞內(nèi)金散等。 以上方案僅供參考，具體藥品使用請結(jié)合自身情況在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。意見建議：建議平時要注意多給孩子揉一揉肚子，適當(dāng)局部做做熱敷。注意多讓孩子休息，多喝水，適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)維生素和蔬菜水果。
魏春根
副主任醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
2020-06-07 801次
-
痛風(fēng)可以吃豆芽菜嗎痛風(fēng)患者可少量吃豆芽菜。建議用量：60g（約一把）/天。痛風(fēng)患者在飲食方面應(yīng)以低嘌呤為主。豆芽菜中的嘌呤含量比較低，少量吃通常不會使體內(nèi)的尿酸水平明顯升高，也不會誘發(fā)疾病突然發(fā)作。還可以為身體補(bǔ)充維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維
儲永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
2023-06-08 0次
-
尿酸高能吃豆芽菜嗎尿酸高的人群一般能適當(dāng)?shù)某远寡坎?。豆芽菜是比較常見的一種蔬菜，主要是由綠豆發(fā)芽后生成的，富含豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但是嘌呤含量非常低，所以尿酸高的人群能適當(dāng)?shù)某?，一般不會?dǎo)致病情加重。但是需要控制好量，不可以一次性吃的過多，否則會對胃腸道造成刺激。尿酸高的人群除了可以吃豆芽菜以外
馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
2023-10-30 0次
