1、花生?;ㄉ缓蚜字湍X磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝聚,防止腦血栓形成。
2、牛奶。牛奶是一種近似完美的營(yíng)養(yǎng)品,它富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦所必需的氨基酸,牛奶中的鈣最容易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含有神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。
3、魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害。
4、雞蛋。
5、小米。