唐代醫(yī)學專家孫思邈,稱栗子是腎之果,腎有病可以食之,中醫(yī)學認為栗子有養(yǎng)胃,健脾,補腎,壯腰,強筋,止血和消痛的功效,十分適用于治療腎虛引起的腰膝酸軟,腿腳不利,小便增多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉癥。
另外栗子中還含有大量的淀粉和糧谷類相當,能量很高,古代可用來代替米飯使用。所以食用栗子,主食應適當?shù)臏p少使用,食用栗子時要注意不能一次大量進食,否則容易引起腹脹。如果每天服用三到五粒,堅持下去就會取得很好的滋補效果,栗子最好在兩餐之間服用或者在飯菜里吃,不要在飯后大量使用,以免引起腹脹。