營(yíng)養(yǎng)學(xué)上提到明目亮睛必須注意兩個(gè)方面:
第一是維生素a。維生素a又稱為視黃醇,是護(hù)眼亮睛最有利的營(yíng)養(yǎng)素,缺乏維生素a就會(huì)患夜盲癥,維生素a嚴(yán)重缺乏會(huì)導(dǎo)致失明。另外,維生素b1、維生素b2也是明目亮睛的重要營(yíng)養(yǎng)素。
第二是甜食。甜食是明目亮睛的重要?dú)⑹?,長(zhǎng)期食用甜食會(huì)使血糖增高,眼房水滲透壓改變從而使屈光度增加,造成近視。
一般富含維生素a的食物主要包括動(dòng)物的肝臟、魚(yú)油、深色的蔬果,比如說(shuō)胡蘿卜、橙子以及蛋類、奶類等。另外,螺旋藻和綠茶中的茶多酚具有抗輻射的作用,經(jīng)常食用可以減輕計(jì)算機(jī)輻射對(duì)眼睛的傷害。