血糖水平較高的人群尤其要注意日常的飲食調(diào)理,合理控制一天總能量的攝入是高血糖人群飲食調(diào)理的首要原則。
對(duì)于體重偏重者要減少能量的攝入以減輕體重,一般來說血糖偏高但沒有達(dá)到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)的人群,往往可以通過飲食調(diào)理和控制體重恢復(fù)到健康狀態(tài)。主食應(yīng)該以粗糧為主,副食以蔬菜為主,適當(dāng)?shù)募尤雱?dòng)物蛋白,少放油,油脂以植物油為主,烹調(diào)的方法應(yīng)采用蒸煮燉拌,不宜采用煎炸烤等。對(duì)于降血糖有利的食物主要包括紫菜、黑木耳、黃瓜、苦瓜、胡蘿卜等。