有人認為腎炎病人不能吃含蛋白質(zhì)的食物的觀點是錯的,片面的。即使對慢性腎炎發(fā)展到晚期、尿毒癥期的病人也主張給高質(zhì)量的低蛋白飲食。
每天蛋白質(zhì)的攝入量應控制在每公斤0.6至0.8克,尿毒癥病人在透析治療期間尤其是進行腹膜透析時每日進食蛋白質(zhì)的量應當增加,約為每公斤1.2至1.5克。
在腎病綜合征的患者中由于尿中丟失大量蛋白質(zhì),如腎功能正常的患者主張進食高蛋白質(zhì)的飲食,以糾正低蛋白血癥,減輕水腫,改善和增強機體抵抗力。
如腎炎患者出現(xiàn)氮質(zhì)血癥或早期腎功能不全時則應該限制蛋白質(zhì)的攝入量,否則可以加速腎功能的惡化。總之不同的病情應采用不同的飲食食譜,每日進食蛋白質(zhì)的多少也是由腎功能的情況進行決定。