正常人每天尿中排出的蛋白質(zhì)一般為40-80毫克,上限為150毫克成為生理性蛋白尿。一般來說正常人尿蛋白尿中含蛋白量上限為150毫克,超過150毫克每日即屬于異常蛋白尿,蛋白尿是腎臟病典型癥狀。
長(zhǎng)期蛋白的流失不僅會(huì)導(dǎo)致腎小球?yàn)V過功能降低,腎功能進(jìn)一步損害,還會(huì)引起低蛋白血癥。因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量?jī)?yōu)質(zhì)的原則,這樣既保證了營(yíng)養(yǎng)的攝入,也避免攝入過多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。
腎臟病一、二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質(zhì)的攝入,正常體重每人每天食物蛋白質(zhì)1克每千克體重。腎病三期患者腎功能受損出現(xiàn)加重,每人每天蛋白質(zhì)要控制在0.6-0.8克每千克體重,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源食物主要有蛋、奶、肉以及大豆蛋白,以雞蛋為主,每天一個(gè)即可。