低密度脂蛋白是一種運(yùn)載膽固醇進(jìn)入外周組織細(xì)胞的脂蛋白顆粒,可被氧化成氧化低密度脂蛋白,當(dāng)?shù)兔芏戎鞍祝绕涫茄趸揎椀牡兔芏戎鞍走^量時(shí),它攜帶的膽固醇便積存在動(dòng)脈壁上,久了容易引起動(dòng)脈硬化,因此低密度脂蛋白被稱為壞的膽固醇。
當(dāng)?shù)兔芏戎鞍灼邥r(shí),推薦的食物靈芝,靈芝單用或與降血脂藥合用,可降低血清膽固醇,三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。
水果蔬菜,食用大量的水果蔬菜,水溶性纖維有利于降低膽固醇,但水溶性纖維能預(yù)防便秘,但對(duì)降低膽固醇沒有助益。