首先蛋白質(zhì)量是腎病的典型癥狀,這大家都知道。長(zhǎng)期蛋白流失不僅會(huì)導(dǎo)致腎小球?yàn)V過功能降低,腎功能進(jìn)一步損害會(huì)引起低蛋白血癥。因此,身邊患者在蛋白質(zhì)飲食上,必須堅(jiān)持少量?jī)?yōu)質(zhì)的原則。這樣既保證一樣的攝入,也避免攝入過多蛋白質(zhì)而加重蛋白量。
臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白攝入,正常體重每天每人攝入蛋白質(zhì)一克每千克體重。每人每天攝入蛋白質(zhì)如果是腎病三期患者就要控制在0.6到0.8克每千克體重。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源食物主要有蛋,奶,豆類物質(zhì)為主,每天可來喝一牛奶為主每天250毫升袋裝的就可以了。肉不建議患者吃紅肉,可以多吃點(diǎn)白肉,魚肉,雞肉等。大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白一種,常吃的黃豆,青豆,黑豆及豆制品,豆腐,豆?jié){等都含有大豆蛋白。