不新鮮的雞蛋不能吃,特別是小孩、孕婦、老人等體質(zhì)比較差的人。因?yàn)槌粤俗冑|(zhì)雞蛋會引起中毒,出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心等癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會導(dǎo)致死亡。
雞蛋一定要保存在冰箱里,買雞蛋時(shí)更要準(zhǔn)確雞蛋的新鮮,做飯時(shí)先把雞蛋打在一個(gè)空碗里,檢查雞蛋是否新鮮,若雞蛋黃已散,還發(fā)出異味,一定不要食用,這樣的話就會影響我們的身體健康。如果說雞蛋是黃色的,黃里邊是黃色的,這個(gè)可以吃。
吃了壞雞蛋可能造成腹瀉、腹痛等癥狀。變質(zhì)的食物不要舍不得扔掉,吃出病來浪費(fèi)的錢更多,一定要先確定他變沒變質(zhì)再去吃。