糖尿病飲食上要遵循控制總熱量,以清淡為主,少油少鹽,少吃甜食,飲食平衡五項原則。
糖尿病人最好不要吃容易使血糖升高的食物,如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。而且糖尿病人最好不要飲酒,因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素,只供熱能,長期飲用對肝臟非常不利,而且容易引起血清三脂的升高。
除此之外,糖尿病人應(yīng)少吃或不吃水果,水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖,蔗糖,淀粉,食用后消化吸收的速度非???,可迅速導(dǎo)致血糖的升高,對糖尿病病人非常不利,所以糖尿病一般不宜多吃水果。