第一、可以預防心血管疾病,海參含有鹽藻多糖可以降血脂、抑制血液凝結,醫(yī)學上的也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎的患者以及中老年人長期堅持食用海參,對于緩解病癥和治療有良好的效果。
第二、可以生血養(yǎng)血,老年人隨著年齡的增長身體機能老化、骨質疏松、造血能力不足等,都是困擾著中老年人的問題之一,海參角蛋白蛋白具有促進紅骨髓造血功能的功效,堅持食用海參可以有效的改善貧血癥狀,海參作為海底生物體內含有豐富的海洋天然活性鈣質成分,在補鈣方面的效果是其他食物所無法比擬的,
第三、可以補腎益精,海參可以滋陰養(yǎng)血、陰陽雙補,海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分。且具有調節(jié)性激素的功能,而海參又恰恰是精氨酸的大富翁,對于治療陽痿、腎虛有特殊的功效。海參中的釩、磷、鋅、錳、硒、鎳等元素,都對人體多種生理活動,對促進性功能的提高有很大的幫助。同時海參還可以增強免疫能力,美容養(yǎng)顏。