一、粳米,粳米也叫做大米,可以補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩止渴、止瀉止痢,性平味甘,入脾胃經(jīng),一般腸胃不好的人應(yīng)該經(jīng)常煮粥食用。玉米也叫做苞米、六谷,它的食療保健作用也是很多其他食物所不及的,有健脾和胃的功效。
二、菌類,蘑菇甘平,入胃肺經(jīng),有健脾開胃的功效;銀耳甘平,入胃大腸經(jīng),有滋補(bǔ)生津、潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功效。蔬菜類首推是甘藍(lán),甘藍(lán)又叫做白菜、卷心菜,具有和胃的功效;胡蘿卜也可以治療消化不良,可以健脾。
三、肉類當(dāng)中的牛肚有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的功效,牛肚是比較實(shí)用藥膳,用牛肚250克、黃芪30克燉食,具有治療脾胃虛弱、消化不良、氣短乏力、食后腹脹的功效,豬肚具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效;羊肉是對(duì)于養(yǎng)胃中比較常見效的食物,羊肉入脾胃經(jīng)可以溫中暖下,主治腹疼反胃。