冬瓜不僅可以作為蔬菜食用,而且它的藥用價值也很高,無論是粉霜,瓜皮,肉到瓤及瓜子都可入藥,甚至是藤、葉及花都有較好的藥用價值。
冬瓜中含有的脂肪極低,并且所含的丙醇二酸能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,從而有效地阻止人體內(nèi)脂肪的沉積和堆聚,還有清除體內(nèi)脂肪的作用。
在軟化血管方面,冬瓜也有很好的表現(xiàn)。冬瓜的其他營養(yǎng)含量也非常豐富,特別是維生素C,對于高血壓病患者來說,冬瓜中含有的鉀離子和鈣離子非常豐富,對保護(hù)心臟有重要作用。
需要提醒大家的是,患有胃腸疾病的高血壓病患者還是少吃為妙,特別是體質(zhì)虛寒,脾陽不足,形體消瘦,大便溏泄的高血壓病患者最應(yīng)少吃。
常食冬瓜對于高血壓病患者來說是不錯的選擇,但是冬瓜雖好也有禁忌,尤其是腸胃不好的人更應(yīng)該小心使用,不然不僅起不到降壓的作用,甚至還會引發(fā)其他疾病。