一、加強(qiáng)營養(yǎng),應(yīng)選用容易消化,含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物,如稀飯、面條、軟米飯、豆?jié){、瘦肉豆、制品等,富含維生素a、b、c的食物,如新鮮蔬菜和水果等。
二、限制多渣食物,應(yīng)當(dāng)避免吃油炸煎炸的食物以及含粗纖維比較多的芹菜、韭菜、豆芽、臘肉、魚干及各種粗糧,這些食物不僅粗糙不容易消化,而且會(huì)引起胃液大量分泌,加重胃腸道的負(fù)擔(dān),但經(jīng)過加工制成蔬菜泥等容易消化的食物,可以使用。
三、不宜吃刺激性大的食物,禁止吃刺激胃酸分泌的食物,例如咖啡、濃茶以及過甜、過酸、過咸、過熱,冷硬的食物,甜食可以增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情,過熱的食物刺激潰瘍面引起疼痛,甚至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血,十二指腸潰瘍的病人還應(yīng)當(dāng)戒煙,煙草中的尼古丁能夠改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門正常活動(dòng),誘發(fā)或加重十二指腸潰瘍。