麥片含有一定量的膳食纖維,但是經(jīng)過浸泡后會吸收較快,所以高血糖的患者是可以使用麥片的,但是不宜過量。
麥片可以有效地降低人體的膽固醇,經(jīng)常使用對于中老年人威脅疾病、心腦血管疾病可以起到一定的預防作用,而且經(jīng)常食用麥片,適量使用對于糖尿病患者也有非常好的降糖以及減肥的功效。
高血糖的患者在飲食方面可以科學攝入優(yōu)質的脂肪和優(yōu)質蛋白質,例如三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等等都可以適量食用;可以吃一些含膳食纖維豐富的食物如綠豆、海帶、玉米面、燕麥面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等;可以吃清淡的蔬菜和具有治療作用的食物如小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等等。