紅葡萄酒的功效與作用:
(1)能防治感冒。常飲葡萄酒的人群很少感冒,這是因為單純皰疹病毒在葡萄酒和原汁中都可以喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。葡萄含有苯酚類化合物,能在病毒表體形成一層薄膜,使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞,從而達(dá)到防治感冒的效果。
(2)有助于心血管病的防治。葡萄酒中的原花色素能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,降低血管壁的通透性,防止動脈硬化。另外,有防止梗塞死亡的危險。
(3)對腦血栓有防治作用。葡萄酒中含有白藜蘆,它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板聚集的作用,可以減少腦血栓的發(fā)生。
(4)可以防治腎結(jié)石。適量地飲用紅葡萄酒,可以防止腎結(jié)石。
(5)紅葡萄酒可以預(yù)防乳腺癌。紅葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。葡萄酒里面含有一種可以預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關(guān)系。
(6)紅葡萄酒還可以防治視網(wǎng)膜變性,提高記憶力,能夠抑制脂肪的吸收,抗氧化,延緩衰老,還有幫助消化的作用。