吃蜂蜜的確可以起到治療便秘的效果,但僅限于成熟蜂蜜有這個功效,成熟的蜂蜜中富含的活性酶可以有效的分解腸道內的有害物質,刺激腸道蠕動,從而起到緩解便秘的情況。目前國產的蜂蜜絕大多數都是濃縮蜂蜜,蜂蜜的原料蜜含水量較大容易酸敗,所以工廠把收上來的原料蜜都需要經過濃縮工藝,去除原料蜜中多余的水分,使蜂蜜不容易酸敗,得以長期的保存。
同時蜂蜜中富含的活性酶由于受到熱濃縮的影響,活性酶損失會比較大,許多人在便秘的時候,喝蜂蜜并沒有起到治療便秘的作用,所以正確的選擇蜂蜜很重要,建議選擇成熟的蜂蜜,每天早晚干吃,溫水送服,不要久坐電腦前,多加慢跑運動,促進腸胃蠕動,每周至少保證吃一次韭菜炒豬血,豬血可以幫助腸道壁上的有害物質給吸附下來。