蕨麻一般沒有特殊的副作用。女性在月經(jīng)期間不宜多次食用,會(huì)導(dǎo)致女性月經(jīng)不調(diào)。孕婦要禁用,因?yàn)樗菀自斐苫ィ拘詴?huì)通過孕婦傷害胎兒的健康。如果有痰飲、積滯、宿食內(nèi)停者要慎用。
蕨麻是西藏常用的中草藥,性味甘平,健脾益胃、生津止渴、益氣補(bǔ)血,能夠治療脾虛腹瀉,病后貧血,營(yíng)養(yǎng)不良。
蕨麻能食用,又可入藥,素有人參果的美稱,蕨麻味甜,可以做八寶飯煮粥,蒸糕點(diǎn)的配料,可以健脾益胃、生津止渴、補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)燥,為人體提供豐富的蛋白、質(zhì)脂肪、碳水化合物、維生素,適用于脾脾虛泄瀉、營(yíng)養(yǎng)不良、體虛乏力的病癥。