妙手醫(yī)生精選
首先，高淀粉類的食物就容易引起脹氣，比如蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些食物含豐富的淀粉、糖類、纖維素，外加吃進(jìn)去的肉食，經(jīng)腸道細(xì)菌充分的發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生多量的硫化氫、氨氣，如一時(shí)排不出去，蓄積在腸道之中，便會(huì)引起胃腸道脹氣。
二，是豆制品引起脹氣，豆制品包括豆腐、豆?jié){、豆腐腦等，其中有數(shù)種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中兩種是與胃腸道有關(guān)的，一種是胰蛋白酶抑制素，是能抑制體內(nèi)蛋白酶活動(dòng)的一種物質(zhì)，如果攝入過多會(huì)影響對(duì)蛋白質(zhì)的消化，對(duì)胃腸有一定的刺激作用。另一種是腸胃脹氣因子，它能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉、以及消化不良等現(xiàn)象。
三，是十字花科蔬菜引起脹氣，比如西蘭花、花椰菜、芽甘藍(lán)和卷心菜中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難的被人體吸收，當(dāng)它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生氣體而引起脹氣。
