老年人腦梗塞應該吃富含維生素的水果,老人腦梗塞要多吃富含維生素及膳食纖維的水果。比如含十七種以上的氨基酸及多種營養(yǎng)元素,能夠軟化血管的木瓜,富含維生素和果膠物質(zhì),要防治動脈粥樣硬化、冠心病、腦溢血,有很高的臨床價值。
對高血壓有一定功效的草莓,含十七種以上的氨基酸、果膠、檸檬酸、黃酮類的物質(zhì),含多種微量元素、維生素,尤其VC和硒的含量最豐富。長期的食用可以降血壓,血脂等。
獼猴桃,獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊,預防缺血性腦血管病,腦動脈硬化。
另外,在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可以預防血栓的形成,經(jīng)常食用可以預防心血管疾病。